16 La carne del cerdo y el presente | Auzalor. Memoria en común

Sagrario Viscarret Aldasoro

Alimentación / Elikadura

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El pescado se traía en hielo. El cerdo se conservaba en casa. Las longanizas y las morcillas se dejaban colgando y los jamones en sal. Los lomos los adobaban con sal, pimentón y ajo y se colgaban. La cabeza y las patas las regalaban. En su casa no había costumbre de almorzar el día de la matanza. Se daba el presente: tocino, lomo, morcilla…

otros videos de Sagrario Viscarret Aldasoro

01 Parte baja de la casa

02 Primer piso y agua caliente

03 El agua

04 Baño y váter

05 La ropa

06 La lana

07 Tiendas

08 El pueblo y la Venta

12 La relación vecinal

13 La leche y la comida

14 La matanza del cerdo

15 El matadero y el veterinario

16 La carne del cerdo y el presente

17 El pan

18 Cena, comida de fiestas y postres

19 Cordero

21 Historia familiar

secuencias de Sagrario Viscarret Aldasoro

01 - 01 Parte baja de la casa

02 - 02 Primer piso y agua caliente

03 - 03 El agua

04 - 04 Baño y váter

05 - 05 La ropa

06 - 06 La lana

07 - 07 Tiendas

08 - 08 El pueblo y la Venta

09 - 09 El campo

10 - 10 Las viñas

11 - 11 Las monjas

12 - 12 La relación vecinal

13 - 13 La leche y la comida

14 - 14 La matanza del cerdo

15 - 15 El matadero y el veterinario

16 - 16 La carne del cerdo y el presente

17 - 17 El pan

18 - 18 Cena, comida de fiestas y postres

19 - 19 Cordero

20 - 20 El vasco

21 - 21 Historia familiar

22 - 22 Relación con los padres

23 - 23 Gitanos y mendigos

24 - 24 El tranvía Irati

25 - 25 Nadar en el río

26 - 26 El bañador

27 - 27 Las vísperas

28 - 28 Costumbres en la iglesia

29 - 29 Diferencias en el nivel cultural

30 - 30 La tienda de los abuelos y el racionamiento

31 - 31 Vestimenta de los hombres

32 - 32 Pavimentación y aguas

33 - 33 Francisco y Josefa Soldao

34 - 34 La luz

35 - 35 Inmigración y propiedades

36 - 36 Diferencias de clase

37 - 37 Las subastas

38 - 38 Alguacil y guardas

39 - 39 Bares y divertimentos

40 - 40 Comedias y baile

41 - 41 La relación con los soldados

42 - 42 La bici

43 - 43 Practicante, médico y teléfono

44 - 44 El ganado

45 - 45 Oficios

46 - 46 Incidente relacionado con las aguas

47 - 47 La pelota y el juego

48 - 48 Otras empresas

49 - 49 Círculo Carlista y Círculo Republicano

50 - 50 Margaritas, Sección Femenina y Falange

51 - 51 La República

52 - 52 Los fusilamientos

53 - 53 Acogida de soldados

54 - 54 Los bombardeos

55 - 55 Las monjas en la guerra

56 - 56 La fuga de San Cristóbal

57 - 57 El fin de la guerra

58 - 58 La vida en el extranjero

59 - 59 El atraco

60 - 60 Experiencia en Puerto Rico

61 - 61 Los partos

62 - 62 El bautizo

63 - 63 El hábito religioso

64 - 64 Juegos de críos

65 - 65 La boda

66 - 66 La separación

67 - 67 Matrimonios concertados y embarazos de soltera

68 - 68 El funeral

69 - 69 La comunión

70 - 70 El colegio

71 - 71 El instituto

72 - 72 Después del instituto

73 - 73 El crecimiento de Burlada

74 - 74 Los andaluces y la construcción

75 - 75 Misa y rosario

76 - 76 Ejercicios espirituales, misiones y confesión

77 - 77 Procesiones, rogativas y bendiciones

78 - 78 Romerías, Cuaresma, vigilia y San Juan

79 - 79 Eras y lagos

80 - 80 Fiestas y relación entre pueblos

81 - 81 La organización de fiestas y músicos

82 - 82 Carnavales

83 - 83 Comentario personal

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