12 La matanza del cerdo | Auzalor. Memoria en común

Francisca Gil Alzueta

Alimentación / Elikadura

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Criaban cerdos en casa, el día de la matanza se levantaban a las tres de la mañana para preparar los sarmientos para quemarlo después de matarlo. Llevaban una prueba del hígado al veterinario, les ayudaba una mondonguera y en casa preparaban los embutidos. Los chorizos y las chistorras los preparaban en casa y los colgaban en las bajeras de casa.

otros videos de Francisca Gil Alzueta

22 Alcalde, junta de veintena y secretario

23 La propiedad de las casas y tierras

24 Concejo, alguacil y guarda de campo

25 Los arbitrios

26 El auzolan y las parcelas

27 El médico y la comadrona

28 El pastor y el veterinario

29 Medios de vida y llegada de la industria

30 El cereal y la viña

31 Animales en casa

32 Riadas

33 Medios de transporte

34 Oficios en Burlada

35 Javier Viscarret

36 Fábricas de Burlada

37 Comercios de Burlada

38 El estanco 1

39 El estanco 2

40 Venta de vino en el estanco

41 El equipo de fútbol

42 Organizaciones religiosas

secuencias de Francisca Gil Alzueta

01 - 01 Presentación y sus padres

02 - 02 La casa de Burlada

03 - 03 La vivienda

04 - 04 La herencia de la vivienda y el estanco

05 - 05 Quienes vivían en casa

06 - 06 La relación familiar

07 - 07 El remolque que usaba para la tienda

08 - 08 Lavar la ropa y la colada con ceniza

09 - 09 La vestimenta

10 - 10 Sus abuelos

11 - 11 La alimentación

12 - 12 La matanza del cerdo

13 - 13 El pan

14 - 14 Burlada antes de la construcción de casas

15 - 15 Quienes vivían antes en Burlada

16 - 16 Las aguas de Burlada

17 - 17 Las calles y los chalés de Burlada

18 - 18 Las calles y el alumbrado

19 - 19 Relación con los pueblos vecinos

20 - 20 El valle de Egüés y el ayuntamiento

21 - 21 Relación vecinal y diferencias económicas

22 - 22 Alcalde, junta de veintena y secretario

23 - 23 La propiedad de las casas y tierras

24 - 24 Concejo, alguacil y guarda de campo

25 - 25 Los arbitrios

26 - 26 El auzolan y las parcelas

27 - 27 El médico y la comadrona

28 - 28 El pastor y el veterinario

29 - 29 Medios de vida y llegada de la industria

30 - 30 El cereal y la viña

31 - 31 Animales en casa

32 - 32 Riadas

33 - 33 Medios de transporte

34 - 34 Oficios en Burlada

35 - 35 Javier Viscarret

36 - 36 Fábricas de Burlada

37 - 37 Comercios de Burlada

38 - 38 El estanco 1

39 - 39 El estanco 2

40 - 40 Venta de vino en el estanco

41 - 41 El equipo de fútbol

42 - 42 Organizaciones religiosas

43 - 43 Los hermanos Ardanaz

44 - 44 Los partos y el bautizo

45 - 45 Juegos de la infancia

46 - 46 La Primera Comunión

47 - 47 La escuela

48 - 48 Diversiones en su juventud

49 - 49 Noviazgo, petición de mano, amonestaciones y boda

50 - 50 Viático, velatorio y funerales

51 - 51 El funeral de su abuelo

52 - 52 El trabajo en el estanco

53 - 53 Cambios con la construcción masiva

54 - 54 La guerra civil

55 - 55 La iglesia y la misa

56 - 56 Procesiones, romerías y rogativas

57 - 57 San Antón, San Blas y San Juan

58 - 58 Las fiestas de Burlada

59 - 59 La Navidad

60 - 60 Comedias y zíngaros

Personas