15 La matanza del cerdo | Auzalor. Memoria en común

Francisco Javier Viscarret Aldasoro

Alimentación / Elikadura

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Tenían cerdos, los mataban en el matadero, el día de la matanza era muy duro para Javier porque le impresionaba mucho. La mondonguera preparaba las morcillas. Ese día era como una fiesta, daban partes del cerdo como presentes a los amigos y familiares, también al médico y al cura. Los embutidos se guardaban en un desván de la casa y en una fresquera.

otros videos de Francisco Javier Viscarret Aldasoro

22 Relación con los más pudientes

23 El ayuntamiento y el concejo

24 Los alguaciles

25 Parcelas en propiedad

27 La mondonguera

28 Su padre llevaba a las mujeres a la maternidad

30 De qué vivía la gente de Burlada

31 Qué familias vivían de la labranza

32 Cómo ha cambiado la agricultura y anécdota

33 La trilla y la viña

34 La ganadería

35 Dónde nació su padre

36 Riadas

37 Medios de transporte

38 Oficios

39 El trabajo de su padre

40 Empresas de Burlada

41 Las aguas de Burlada

42 Tiendas y bares

secuencias de Francisco Javier Viscarret Aldasoro

01 - 01 Presentación

02 - 02 La casa 1

03 - 03 La casa 2

04 - 04 Quienes vivían en casa

05 - 05 El aseo y lavar la ropa

06 - 06 La herencia de la casa

07 - 07 Sus padres y el negocio paterno

08 - 08 El negocio de su padre y la tienda de ultramarinos

09 - 09 Sus estudios de comercio y el empleo en el banco

10 - 10 La vestimenta 1

11 - 11 La vestimenta 2

12 - 12 La relación con sus padres

13 - 13 Sus padres y su faceta de pintor

14 - 14 La alimentación

15 - 15 La matanza del cerdo

16 - 16 El pan y las comidas en los días festivos

17 - 17 Cómo era antes Burlada 1

18 - 18 Cómo era antes Burlada 2

19 - 19 Relación con los pueblos cercanos

20 - 20 Relación entre parte antigua y nueva de Burlada

21 - 21 Relación entre los vecinos

22 - 22 Relación con los más pudientes

23 - 23 El ayuntamiento y el concejo

24 - 24 Los alguaciles

25 - 25 Parcelas en propiedad

26 - 26 El médico

27 - 27 La mondonguera

28 - 28 Su padre llevaba a las mujeres a la maternidad

29 - 29 El pastor

30 - 30 De qué vivía la gente de Burlada

31 - 31 Qué familias vivían de la labranza

32 - 32 Cómo ha cambiado la agricultura y anécdota

33 - 33 La trilla y la viña

34 - 34 La ganadería

35 - 35 Dónde nació su padre

36 - 36 Riadas

37 - 37 Medios de transporte

38 - 38 Oficios

39 - 39 El trabajo de su padre

40 - 40 Empresas de Burlada

41 - 41 Las aguas de Burlada

42 - 42 Tiendas y bares

43 - 43 Cuando empezó a crecer Burlada

44 - 44 El fútbol

45 - 45 El hecho trágico de señor Elizegi

46 - 46 Personajes ilustres de Burlada

47 - 47 Lugares emblemáticos de Burlada

48 - 48 Porqué su madre no les enseñó el vasco

49 - 49 La relación con la familia de su madre

50 - 50 Los partos en casa

51 - 51 Juegos de la infancia

52 - 52 Anécdota con su padre en San Fermín

53 - 53 Su madre no aceptaba su faceta de artista

54 - 54 La escuela

55 - 55 Entretenimientos de joven

56 - 56 Ritos funerarios

57 - 57 Sus estudios en los Maristas

58 - 58 Comienzo laboral y primera exposición

59 - 59 Estancia en Madrid y paso al apostolado seglar

60 - 60 Sus inicios como artista y el empleo como decorador de cine

61 - 61 Su experiencia como retratista hasta el momento actual

62 - 62 Su trabajo de retratista y falta de cordialidad con su familia

63 - 63 Exposiciones y trabajo actual

64 - 64 Cuadros que ha pintado e influencias artísticas

65 - 65 Porqué fue a Madrid y su regreso a Pamplona

66 - 66 Los norteamericanos y la condesa

67 - 67 Nuevos contactos y oportunidad de conocer a Ava Gardner

68 - 68 La guerra civil

69 - 69 La posguerra

70 - 70 Las misas en Burlada

71 - 71 Procesiones y la Adoración Nocturna

72 - 72 Los campamentos juveniles

73 - 73 Las fiestas de Burlada

Personas